I viaggi con AEGEE hanno, a nostro avviso, gran valore. In questo modo i giovani possono trovare nella città visitata, non una semplice esperienza all'interno di un canale turistico predisposto per scopi commerciali, ma la vera ospitalità che contraddistingue ogni cultura nelle radici della loro origine. Dal 1996 AEGEE-Cagliari organizza in Sardegna il progetto Summer University, ospitando ogni anno circa trenta ragazzi provenienti da diverse parti d'Europa.

Il progetto Summer University spinge i giovani a intraprendere viaggi all'estero, altrimenti impensabili se non con spese insostenibili per uno studente. Partecipando a un viaggio Summer University si viene immersi nella realtà studentesca e giovanile della città in cui si viene ospitati. Si vive come studenti in mezzo ad altri studenti, venendo in contatto con la realtà universitaria del luogo visitato, senza essere trattati da semplici turisti.

In tanti anni AEGEE Cagliari ha fatto partire circa 600 studenti. Queste sono solo alcune delle mete visitate dai nostri soci: Amsterdam, Maastricht, Berlino, Heidelberg, Madrid, Barcellona, Vienna, Salonicco, Zagabria, Praga, Malta, Ankara, Roma, Rijeka, Valladolid, Budapest, Moska, Londra, Cluj Napoca, Varsavia, Monaco, Copenaghen, Stoccolma, Helsinki, Istanbul, Ankara, Peiraias, ecc.

La Summer University oltre modo offre la possibilità di partecipare a un'attività culturale ben definita che spazia ad esempio dal corso di ballo, al corso di lingua, al corso di informatica, e a quello di cucina e di canottaggio.

Tutti i membri di AEGEE hanno diritto a partecipare alla selezione per i viaggi SU e non esiste alcuna limitazione.

I partecipanti alle SU godono di tutti i servizi (vitto, alloggio, attività socio ricreative, e gite) indicati in modo preciso ed esaustivo nel sito www.aegee.org/su, dove si possono liberamente visionare tutti i viaggi e le mete disponibili con le relative descrizioni dei programmi di viaggio.